PORTAL BONTANG – Labu siam, atau yang dikenal dalam bahasa latin sebagai Sechium edule, adalah buah berkulit hijau dengan daging berwarna putih kehijauan yang banyak disukai orang.
Buah ini biasanya direbus atau dimasukkan ke dalam sop atau lodeh. Labu siam memiliki tekstur lembut dengan rasa manis yang disukai banyak orang, termasuk anak-anak dan lansia.
Dikutip Portalbontang.com dari laman Shape, Senin 5 Februari 2024, buah ini kaya akan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan. Berikut beberapa manfaat dari mengonsumsi labu siam:
1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Labu siam adalah sumber serat yang baik dan penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi serat dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
Selain itu, sebuah artikel di Advances in Health Science Research menunjukkan bahwa konsumsi labu siam memiliki dampak positif pada tekanan darah pada orang lanjut usia.
Baca Juga: Mbappe Dikabarkan akan Pindah ke Real Madrid di Akhir Musim
2. Menjaga Kesehatan Usus
Penelitian yang dipublikasikan dalam Science Direct pada 2015 menunjukkan bahwa labu siam adalah sumber pati yang berharga.
Serat adalah nutrisi yang penting untuk kesehatan pencernaan dan diketahui bermanfaat bagi kesehatan usus.
Baca Juga: Link Nonton Debat Kelima Capres Pemilu 2024
3. Membuat Kenyang Lebih Lama
Karbohidrat kompleks dan serat dalam labu siam membuat sayuran ini lebih lama dicerna. Sehingga membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Sangat cocok bagi mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan.
4. Kaya Antioksidan
Labu siam kaya akan antioksidan dan vitamin, khususnya vitamin B9 (folat), vitamin C, polifenol, dan asam amino.
Labu siam juga mengandung mineral penting, seperti magnesium dan kalsium yang dikenal sebagai penguat tulang.
Tinjauan studi tentang labu siam yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry menemukan manfaat antara konsumsi labu siam pada orang dengan penyakit kronis. Namun, penulis studi mencatat bahwa diperlukan lebih banyak penelitian
Baca Juga: Bontang Kota Ke-2 Terapkan Layanan Elektronik Pertanahan, Basri Rase Apresiasi BPN
5. Mungkin Memiliki Efek Anti-inflamasi
Sebuah studi pendahuluan dalam jurnal Antioxidants menunjukkan bahwa labu siam mungkin memiliki efek anti-inflamasi pada orang dewasa dengan sindrom metabolik seperti diabetes tipe 2.
Namun, peneliti juga menyebutkan bahwa diperlukan studi lebih lanjut.
Demikian beberapa khasiat dari labu siam. ***
Ikuti berita terkini dari Portalbontang.com langsung di WhatsApp melalui link https://s.id/portalbontang.
***
Penulis: M Zulfikar A | Editor: M Zulfikar A
